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新手开奈雪的茶加盟店最常犯的致命错误
2017-12-22 11:36 876次浏览 消息来源：本站
现在奈雪的茶加盟店日益受年轻消费者喜欢，投资小、见效快，投资一家奈雪的茶加盟店也是很多老板的首选。因此，商圈、高校的奈雪的茶加盟店日益增多，不过也有一些奈雪的茶加盟店开业半年一年以后，生意不行，慢慢的关店的情况。尤其是奈雪的茶加盟店新手，对奈雪的茶加盟店经营认识不足，甚至盲目乐观，认为加盟一家奈雪的茶加盟店不用怎么管理就可以赚钱，这是很错误的认识误区。那么，新手奈雪的茶加盟店老板在经营过程中，最容易犯下哪些致命诱惑呢？今天奈雪的茶官网小编给大家科普一下，在经营中尽量避免这些错误！
1、盲目乐观地估计铺面价值
开奈雪的茶加盟店地段要好大家都知道，但是真正的评估方式却不是那么普及。好不容易找到了个自认为不错的铺子就三分钟热度上脑，想也不想地就咨询奈雪的茶总部加盟事宜...业务人员当然不会泼你冷水，借势捧个几句一天能卖个几百杯啊，一个月能做个小十万啊，半年马上回本啊之类的..然后就顺其自然地签约了...签约完毕装修完毕展店培训人员到达现场之后发现是个鸟不拉屎的地方...巧妇难为无米之炊啊...一小时门口就经过两个环卫大妈的地方，你开个时尚奈雪的茶加盟店卖给鬼去？地段问题是最无解的问题，最后的结果无非就是迁店、闭店而已。小部分未来有发展暂时无人的商圈除外。
2、3分钟热度，没有经营毅力
一开始的时候都热情满满恨不得24小时都扑在店里，一两个月后就没这激情了，除了晚上或者几天来收个钱，很少到店里监督工作。品质慢慢变差，服务没有。如果处在没有竞争的地方还好，否则就是直接被同行干趴的节奏。除非你有个强力店长来维持店内的营运品质，或者有非常合理的有竞争力的薪资体制来激发员工的工作积极性，否则员工只会完成几个基本步骤：顾客来，顾客点，做完产品给顾客，顾客走。永远不要期待基层员工的主动性...主动性是需要你去激发出来的。全程没有记忆点，没有能够让别人再来第二次的理由，门店没有竞争力，没有老顾客，从而也有没有业绩增长最基本的点。
3、人员不稳定，没有合格管理人员
员工和顾客是一家店最宝贵的两个资源，请深深记住这句话。奈雪的茶加盟店员工的招聘、培训和管理是一个奈雪的茶加盟店持续经营的保证，没有合格的店员，就没有稳定的产品口味和优质的服务，时间长久就会失去客户资源。所以，奈雪的茶加盟店老板一定要加强店员的培训和管理，制定科学的培训、管理和晋升制度，把招募的店员培训成合格的工作人员，为店长储备优秀的店长。很多老板，认为奈雪的茶加盟店小，人员少，没有必要像大企业那样制定完善的招聘和培训制度，忽视了店员的技能培训和管理，长期不参与店面经营，也没有优秀的店长，奈雪的茶加盟店的客户慢慢流逝，这是奈雪的茶加盟店老板的大忌。
1、盲目乐观地估计铺面价值
开奈雪的茶加盟店地段要好大家都知道，但是真正的评估方式却不是那么普及。好不容易找到了个自认为不错的铺子就三分钟热度上脑，想也不想地就咨询奈雪的茶总部加盟事宜...业务人员当然不会泼你冷水，借势捧个几句一天能卖个几百杯啊，一个月能做个小十万啊，半年马上回本啊之类的..然后就顺其自然地签约了...签约完毕装修完毕展店培训人员到达现场之后发现是个鸟不拉屎的地方...巧妇难为无米之炊啊...一小时门口就经过两个环卫大妈的地方，你开个时尚奈雪的茶加盟店卖给鬼去？地段问题是最无解的问题，最后的结果无非就是迁店、闭店而已。小部分未来有发展暂时无人的商圈除外。
2、3分钟热度，没有经营毅力
一开始的时候都热情满满恨不得24小时都扑在店里，一两个月后就没这激情了，除了晚上或者几天来收个钱，很少到店里监督工作。品质慢慢变差，服务没有。如果处在没有竞争的地方还好，否则就是直接被同行干趴的节奏。除非你有个强力店长来维持店内的营运品质，或者有非常合理的有竞争力的薪资体制来激发员工的工作积极性，否则员工只会完成几个基本步骤：顾客来，顾客点，做完产品给顾客，顾客走。永远不要期待基层员工的主动性...主动性是需要你去激发出来的。全程没有记忆点，没有能够让别人再来第二次的理由，门店没有竞争力，没有老顾客，从而也有没有业绩增长最基本的点。
3、人员不稳定，没有合格管理人员
员工和顾客是一家店最宝贵的两个资源，请深深记住这句话。奈雪的茶加盟店员工的招聘、培训和管理是一个奈雪的茶加盟店持续经营的保证，没有合格的店员，就没有稳定的产品口味和优质的服务，时间长久就会失去客户资源。所以，奈雪的茶加盟店老板一定要加强店员的培训和管理，制定科学的培训、管理和晋升制度，把招募的店员培训成合格的工作人员，为店长储备优秀的店长。很多老板，认为奈雪的茶加盟店小，人员少，没有必要像大企业那样制定完善的招聘和培训制度，忽视了店员的技能培训和管理，长期不参与店面经营，也没有优秀的店长，奈雪的茶加盟店的客户慢慢流逝，这是奈雪的茶加盟店老板的大忌。
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