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应该怎么解决奈雪的茶加盟店消费者太多的问题?
2017-10-27 14:05 576次浏览 消息来源：本站
虽然距离奈雪的茶面世已经一年的时间了，很多人都说餐饮就像一阵风，吹荡过后就没了，但是按目前形势来看，奈雪的茶反而越来越受消费者的欢迎了，门口排着长队是经常发生的事情。虽然奈雪的茶加盟店的消费者多是一件值得高兴的事，但是总是让消费者排队也不是办法，而且还有一部分是啃椅族，明明已经吃饱喝足了很久却还没有起身让座的意思，那么，应该怎么解决奈雪的茶加盟店消费者太多的问题呢?
首先消费者多，说明奈雪的茶受欢迎，因此，要通过提高奈雪的茶店工作效率的方式来减少消费者等待的时间。收银员要提高自己的下单速度，把单据即使交给做茶饮、软欧包的同事手中，这样才能够加快出品速度，另外收银员在帮助客人点单的时候可以向消费者推荐一些制作速度比较快的茶饮或者软欧包，这样既能够缓解制作同事的压力，又能够减少消费者的等待时间。
其次让消费者在等待的时候能够有事可做，所以奈雪的茶加盟店可以设置候餐区，有电视、杂志等给消费者打发时间用。如果这时候奈雪的茶加盟店正好有新品推出，可以给等待的客人免费品尝，这样既能够转移顾客的注意力，又能够给新品免费做一下推广，效果绝对比去外面发传单要好得多。
首先消费者多，说明奈雪的茶受欢迎，因此，要通过提高奈雪的茶店工作效率的方式来减少消费者等待的时间。收银员要提高自己的下单速度，把单据即使交给做茶饮、软欧包的同事手中，这样才能够加快出品速度，另外收银员在帮助客人点单的时候可以向消费者推荐一些制作速度比较快的茶饮或者软欧包，这样既能够缓解制作同事的压力，又能够减少消费者的等待时间。
其次让消费者在等待的时候能够有事可做，所以奈雪的茶加盟店可以设置候餐区，有电视、杂志等给消费者打发时间用。如果这时候奈雪的茶加盟店正好有新品推出，可以给等待的客人免费品尝，这样既能够转移顾客的注意力，又能够给新品免费做一下推广，效果绝对比去外面发传单要好得多。
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