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奈雪的茶未来的正确打开方式
2017-08-12 11:08 440次浏览 消息来源：本站
每个行业都在不断发展，也在不断进步，而每个行业的市场都有自身的发展态势，对于餐饮产业而言，近年来奈雪的茶市场不断扩大，品牌连锁店之间的竞争也越来越大，那么未来会向哪个方向发展？是开大店豪华店？还是做小而精的个性小店？专家预测奈雪的茶加盟店五大发展趋势。
门店小型化
从餐饮业态来看，从2016年到2017年，中国餐饮有一股大型化浪潮，当时的营业面积动则一万平米、两万平米，一般的店面经营面积也达到两千到三千平米，超大型店面随处可见。现在的品牌餐饮，小型化已成为主要趋势，照样可以将品牌经营得风生水起。
产品精致化
产品精致化和简单化，做减法是未来餐饮业的发展趋势。很多品牌虽然一直在不断研发新品，但这是一个不断优化的过程，在淘汰中优化产品结构。因为未来消费者在点餐时更多地将依赖于手机，手机本身的屏幕比较小，放置过多产品系列反而不利于消费者选择，少而精则会更受消费者喜欢。
价格亲民化
根据不同的产品定位，奈雪的茶的价格也分不同的层次等级，但现在随着市场信息透明化的发展，以及行业竞争压力的增大，众多品牌也开始慢慢走亲民化道路，人均消费也在不断进行调整，其主要目标是80、90后年轻人的休闲轻餐饮市场。
服务自助化
服务自主化今后会越来越受消费者的依赖，互联网时代的到来带动了餐饮业的网络化发展，越来越多的终端店都在实行自助点餐、叫号自行取餐等自助服务，给消费者带来很大的方便。这不仅能有效的减少人力成本的投入，也能融入更方便的点餐叫号设备，缩短点餐等待时间，从而时企业有更多时间放在产品上，做出更好的产品。
管理标准化
餐饮企业需要完善企业的信息化管理流程，另外，可以通过实现企业的流程化标准化，促进企业内部管理的提升。发展趋势的不断变化说明每个行业都需要不断进行调整，适应市场，才能引领市场。
门店小型化
从餐饮业态来看，从2016年到2017年，中国餐饮有一股大型化浪潮，当时的营业面积动则一万平米、两万平米，一般的店面经营面积也达到两千到三千平米，超大型店面随处可见。现在的品牌餐饮，小型化已成为主要趋势，照样可以将品牌经营得风生水起。
产品精致化
产品精致化和简单化，做减法是未来餐饮业的发展趋势。很多品牌虽然一直在不断研发新品，但这是一个不断优化的过程，在淘汰中优化产品结构。因为未来消费者在点餐时更多地将依赖于手机，手机本身的屏幕比较小，放置过多产品系列反而不利于消费者选择，少而精则会更受消费者喜欢。
价格亲民化
根据不同的产品定位，奈雪的茶的价格也分不同的层次等级，但现在随着市场信息透明化的发展，以及行业竞争压力的增大，众多品牌也开始慢慢走亲民化道路，人均消费也在不断进行调整，其主要目标是80、90后年轻人的休闲轻餐饮市场。
服务自助化
服务自主化今后会越来越受消费者的依赖，互联网时代的到来带动了餐饮业的网络化发展，越来越多的终端店都在实行自助点餐、叫号自行取餐等自助服务，给消费者带来很大的方便。这不仅能有效的减少人力成本的投入，也能融入更方便的点餐叫号设备，缩短点餐等待时间，从而时企业有更多时间放在产品上，做出更好的产品。
管理标准化
餐饮企业需要完善企业的信息化管理流程，另外，可以通过实现企业的流程化标准化，促进企业内部管理的提升。发展趋势的不断变化说明每个行业都需要不断进行调整，适应市场，才能引领市场。
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